深圳食堂承包：午餐吃什么好？
一日三餐中，午餐是比較重要的一餐，午餐要吃飽，我們需要用好食物稿勞勞累了一上午的身體，還需要足夠的營養讓身體可以擔當下午4個多小時的辦公室工作。那么，午餐吃些什么好呢？下面看看深圳食堂承包商多滋味餐飲小編的介紹。
午餐要營養豐富
午餐時間到了，此時，你的消化系統正在全力運轉。俗話說"中午飽， 一天飽“，說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占每天所需總熱量的40%。
主食應在150-200克左右，可在米飯，面制品如饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等中間任 意選擇。副食在240-360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。如肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類 等，一般宜選擇50-100克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200-250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在局水平，從而保證下午的工作和學習。
午餐推薦食材
①.最佳蛋白質來源一一魚肉
魚肉可提供大量的優質蛋白質，并且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
②.抗衰老防癌食品一一西藍花
西藍花富含抗氧化物維生素0及胡蘿卜素?？茖W研究證實，西藍花是最好的抗衰老和抗癌食物。
③.抗氧化食品一一豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
④.降脂食品一一洋蔥
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
⑤.保持活力食物一一圓白菜
圓白菜維生素0含量很豐富，同時富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
